ОРТ (30.12.1997)
П121 121 ТЕЛЕИНФ 22:27:47£/ 00 * 400 г мороженой краснокочанной ка- пусты с яблоками * соль, перец, тимьян * 2 стол. ложки растительного масла * 250 мл красного вина * 4 чайные ложки смородинового желе * * * * * * Приготовление * * * * * * 1.Завернуть отбивные в сало и перевя- зать их кухонной ниткой. Обдать кипят- ком лук-шалот, почистить его и разде- лить каждую луковицу пополам. 2.Мясо посолить, поперчить, посыпать тимьяном и обжарить в течение 3-4 мин.б.2>0 потушить до готовности. 3.Краснокочанную капусту варить в не- большом количестве воды около 10 мин. 4.Развести оставшийся лук-шалот вином и вскипятить. Добавить соль, перец, и смородиновои желе. Подавать мясо с краснокочанной капустой и соусом из лу- + см. сл. стр. >>> 120 122 123 124
Комментарии
0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы
добавить комментарий
14.01.1994
01.11.1996
22.04.1995
11.12.1998
29.11.1997
01.12.2006
23.07.1993
