Первый канал (01.12.2006)
П508 508 Рецепты 01.12 19:54:54 РУССКАЯ КУХНЯ ПИРОГ С ОСЕТРИНОЙ Для тевта: мука 350 грЧ, сахар 10 гр., масло 30 гр., яйцо 1 шт., дрожжи 12 гр. вода 140 гр., соль 5 гр., Для фарша: осетрина сырая 400 гр., лук 10 гр., яйцо 2 шт., соль 5 гр., масло 20 гр. Осетрину ошпаривают, зачищают, укладывают звеньями в повуду, подлива- ют воду, добавляют соль и припускают. Звенья нарезают на куски толщиной 0-5 см. Опарное дрожжевое тесто делят 0ополам и после расстойки раскатывают на два больших пласта. Пласт повыпают мукой, скатывают на скалку, перекладывают на смазанный маслом противень, покрывают --->>>
Комментарии
0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы
добавить комментарий
30.03.1996
23.02.2008
11.03.1994
23.07.1993
