Первый канал (01.12.2006)
П507 507 Рецепты 01.12 19:34:58 ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ ФОНДЮ ФРАНШ-КОНТЭ 4 яйца, 30 гр. сливочного масла, 3 зуб- чика чеснока, 60 гр. "елого натурально- го вина, 100 гр. сыра, черный молотый перец, соль по вкусу. Сухое белое вино вываривают с чесноком, пока не выпарится половина первоначального объема, процеживают и охлаждают. Яйцо смешивают с сыром, разогретым сливочным маслом, черным молотым перцем и вываренным вином, солят по вкусу , выливают в глинянный горшок, ставят на слабый огонь и подогревают до тех пор, пока масса не приобретет консистенции полужидкой каши. Подают к столу в горшке вместе со свежйм обжаренным белым хлебом. --->>>
Комментарии
0
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы
добавить комментарий
09.05.2008
17.03.1997
11.03.1995
01.11.1996
15.06.1994
27.10.2001
