Едим дома

Кулинарная телепрограмма, выходящая на НТВ по субботам (ранее - по воскресеньям) утром с 7 сентября 2003 года по настоящее время. Бессменная ведущая программы - Юлия Высоцкая.

Концепция основана на программе Би-би-си "Голый повар" с Джейми Оливером. Высоцкая, как и в этой программе, показывает процесс приготовления с закупки продуктов до подачи к столу, приправляя процесс различными репликами и разговорами. Тем самым программа отчасти близка к видеоблогу. В кухне также присутствует режиссёр программы Ирена Мацкевич - она и является незримым собеседником Высоцкой.

Съёмки проходят в домашних интерьерах семьи Кончаловских. Процесс приготовления блюд занимает в среднем 3 часа, за один приём снимается материал для 2 выпусков.

Записи 43
Тушёная баранина с баклажанами, голубой сыр с грушами 25.02.2006
8 мая 2023, 19:47 1352 0
С Новым Годом! 31.12.2006
Всех с наступающим Новым Годом! Здоровья, любви и радости, успехов в начинаниях и исполнения всех желаний!
Сегодня Юля приготовит блюда для новогоднего стола - говядину в пиве с луком, экзотический салат и замороженный шоколадный торт-мусс.
Будте счастливы и до встречи в новом 2007 году!
8 апреля 2022, 21:48 1587 0
Новогодний сюрприз для детей 24.12.2006
Приближается самый лучший праздник – Новый Год! Особенно его любят дети. Поэтому сегодня Юля предлагает разные вкусности для детского новогоднего меню. Это мясная запеканка из Нью-Йорка с картофельным пюре, салат с крабами и сюрприз - новогодний торт «Эльбрус». Новый Год - это так весело и здорово! Порадуйтесь вместе с нами!
8 апреля 2022, 21:48 1390 0
Тапас 17.12.2006
В Испании, где Юля недавно побывала, существует замечательная кулинарная традиция небольших закусок – тапас. Сегодня она приготовит и угостит свою собеседницу самыми вкусными закусками: омлетом с сельдью, тостами с куриной печенью и яблоками, картошкой с сыром и салатом с сельдью по-испански.
Если у вас со вчерашнего дня осталась жареная картошка с луком, то из нее можно приготовить замечательную закуску – тапас, омлет с сельдью.
8 апреля 2022, 21:47 1417 0
Вариации на испанскую тему 10.12.2006
Сегодня Юля продолжает знакомить вас с блюдами испанской кухни. Она приготовит омлет из грибов с куриными печенками на тостах, кус-кус с бобовыми и овощами и марокканский десерт из сухофруктов. Поверьте, это очень вкусно!
8 апреля 2022, 21:47 1449 0
Испания 3.12.2006
Недавно Юля побывала в Испании, погуляла по оливковым рощам и понаблюдала за сбором урожая. После путешествий по каталонским ресторанам, кафе и масляным мельницам накопилось множество интересных рецептов, которыми она хочет поделиться с вами в ближайших программах.
Сегодня Юля приготовит закуску из моркови, испечет рыбные пудинги с семгой и пышки со шпинатом.
8 апреля 2022, 21:47 1359 0
Обед для большой компании 26.11.2006
Сегодня Юля предлагает вам обед для всех домочадцев! Она расскажет, как можно вкусно, полезно и сытно накормить детей и взрослых. И приготовит сегодня детские спагетти, испечет тыквенный пудинг и сделает салат с индейкой. Обедайте с нами!
8 апреля 2022, 21:46 1533 0
День рождения на работе 19.11.2006
Сегодня у Юлиной подруги день рождения. К сожалению, в этот день она работает, поэтому Юля решила сделать ей сюрприз. Она приготовит эклеры, начиненные салатом оливье с домашним майонезом, бутерброды с сельдью и салат с хрустящим шпинатом! Все это - очень удобные блюда для офисной вечеринки!
8 апреля 2022, 21:46 1291 0
Обед для трудоголиков 12.11.2006
Когда у людей много работы, они обычно не обращают особого внимания на то, что едят. Что-то перекусили – и хорошо! А Юля своим любимым трудоголикам сегодня приготовит вкусный и сытный обед: салат со стручковой фасолью, сырный пирог и лимонные бискотти к чаю.
8 апреля 2022, 21:46 1391 0
Японская 5.11.2006
Сегодня Юля идет в гости к друзьям, которые обожают японскую кухню. Именно поэтому она решила приготовить прозрачный суп с яйцом и луком-пореем, роллы «Калифорния», роллы с семгой, роллы с копченым лососем, суши лодочки с икрой, а на десерт мороженое с перцем.
8 апреля 2022, 21:45 1618 0
Воскресный обед 29.10.2006
Юле очень нравится принимать у себя друзей, угощать их вкусной едой и весело общаться! Но любому человеку дороги и нечастые в наше сумасшедшее время тихие семейные обеды. Юля тоже обожает готовить для своих любимых родных. Сегодня она приготовит фасоль с бараниной и пореем, орехово-кофейный торт и салат с семгой. Не торопитесь! И пообедайте вместе с нами!
8 апреля 2022, 21:45 1402 0
Сестры в гостях 22.10.2006
Сегодня к Пете и Маше в гости приехали сестры. Пока дети развлекаются, Юля приготовит им угощение - рис с брокколи по-китайски, тушеного цыпленка в специях с цикорием и салат с артишоками и сыром.
Большую семью надо суметь накормить быстро и вкусно!
8 апреля 2022, 21:45 1404 0
Гастроли 15.10.2006
Сегодня Юля вернулась с гастролей, поэтому решила быстро приготовить обед из того, что "завалялось" в ее холодильнике. Она сделает сливочно-лимонный торт-мороженое, приготовит суп из помидоров и блюдо на испанский лад - рис с острыми колбасками.
8 апреля 2022, 21:45 1453 0
Пельменная 8.10.2006
Сегодня Юля научит Марусю делать пельмени и вареники. Они вместе приготовят пельмени со свининой и говядиной, вареники с беконом, картофелем и укропом, а также вареники с творогом и вареники с вишней. Уже готовые вареники и пельмени "Едим Дома!" вы можете купить в крупных продуктовых супермакетах Москвы!
8 апреля 2022, 21:44 1578 0
Марусе 7 лет! 1.10.2006
Источник видео: официальный сайт программы Едим дома.
Марусе исполнилось семь лет! По этому поводу Юля испечет сегодня ее любимый шоколадно-медовый торт в шоколадной глазури, запечет рыбу с кедровыми орешками и изюмом и сделает салат из шпината и мяты с лимоном. День Рождения - это так весело! Особенно, когда много детей! Повеселитесь с нами!
8 апреля 2022, 21:44 1505 0
Большой семейный обед 24.09.2006
Италия - это страна, где очень любят поесть. Культ еды в Италии чувствуется на каждом шагу! И неудивительно - самая древняя европейская кухня родилась именно здесь, на Апеннинах. А еще здесь присутствует настоящий культ семьи. Итальянцы очень любят собираться за обеденным столом большой семьей не просто поесть, а пообщаться и обсудить семейные дела.
Сегодня у Юли будет настоящий большой семейный обед. Она приготовит куропаток с шалфеем, салат из рукколы с пармезаном, салат из тунца с фасолью и сливово-карамельный пирог.
8 апреля 2022, 21:44 1455 0
Buon appetito! 17.09.2006
Итальянскую кухню невозможно себе представить без такого важного и вкусного продукта, как сыр. Их в Италии около 400 сортов! Сыры присутствуют на столе практически при каждом приеме пищи. Пармезан, моцарелла, рикотта, грана-падано, фонтина, горгонзола, таледжо, пекорино, маскарпоне, всех не перечесть!
Сегодня Юля угостит своих гостей пудингом из сыра Рикотта с помидорами, пожарит кальмаров на гриле, а вместо десерта подаст знаменитый голубой сыр Горгонзола с хлебом, фруктами и разнообразными мармеладами. BUON APPETITO!
8 апреля 2022, 21:43 1465 0
Ужин по-итальянски 10.09.2006
Теплый итальянский вечер, большая семья за столом, уютная домашняя еда, что может быть лучше? Сегодня Юля угощает своих домашних бараниной с тмином и мятой, настоящим итальянским салатом Panzanella и готовит ризотто с Горгонзолой и грушей. Приятного аппетита!
8 апреля 2022, 21:43 1603 0
Детский обед на итальянский лад 3.09.2006
Дорогие зрители! Мы начинаем новый сезон программы "Едим Дома!" И начать мы решили необычно. Впервые мы выехали за пределы моей кухни. Этим летом Юля гостила у своих друзей в Италии. Она много путешествовала, побывала на фабриках, где делают настоящие итальянские сыры: Пармезан и Горгонзолу. Поэтому сегодня она решила поделиться с вами новыми рецептами и своими впечатлениями об Италии и итальянской кухне, одной из самых интересных и знаменитых в мире.
Сегодня Юля приготовит лимонные спагетти, суп из мидий и легкий пирог с кремом из «Маскарпоне» и ягодами.
8 апреля 2022, 21:43 1311 0
Готовим на гриле 25.06.2006
Источник: официальный сайт программы Едим дома.
Если в воскресенье на завтрак вам захотелось чего-нибудь вкусного и необычного, а за окном лето, много солнца и весело поют птицы, то вместо того, чтобы жарить яичницу, собирайте компанию и поезжайте на гриль! А яичницу… будем есть зимой!
Сегодня у Юли на гриле маринованная семга с листьями салата и поджаристым хлебом и грибы с горчицей, маслом и петрушкой. А сливочные булочки, испеченные дома, на свежем воздухе вдвойне аппетитнее! Присоединяйтесь к нашему летнему завтраку!
8 апреля 2022, 21:42 1426 0
Семейный пикник 18.06.2006
Лето замечательная пора для пикников. Сегодня Юля пригласила своих друзей на небольшой семейный пикник у дома. Она угостит их пряной свининой по-китайски, закуской из хлеба с сыром на гриле, а детям испечет замечательный летний пирог с ягодами.
Расскажите на форуме, какие блюда вы готовите на пикниках! Поделитесь своими идеями!
8 апреля 2022, 21:42 1205 0
Несчастная любовь 12.06.2006
Можно ли утешить человека, у которого несчастная любовь? Найти нужные слова трудно, но можно вкусно его накормить! Именно так Юля сегодня и поступит! Своего приятеля она угостит ризотто с кроликом, миндальным пирогом с ягодами и закуской кину с козьим сыром и песто.
8 апреля 2022, 21:42 1517 0
Девичник на пленере 11.06.2006
Сегодня к Юле приезжают подруги. Поэтому она решила устроить небольшой девичий пикник. Юля приготовит пряный яблочный сок, а на гриле зажарит семгу в виноградных листьях и фаршированные диким рисом перцы и помидоры. Пикник - время для фантазий! Поделитесь своими мыслями об отдыхе на природе на форуме!
8 апреля 2022, 21:41 1242 0
Мини-пикник 4.06.2006
Сегодня у Юли первый летний мини-пикник! Сейчас самое время отдыхать на природе и устраивать пикники. Возле дома, на гриле она приготовит цыплят в мацони на гриле и испечет кукурузные оладушки, а дома сделает любимое детское лакомство – пончики!
8 апреля 2022, 21:41 1209 0
Домашняя 28.05.2006
Сегодня на завтрак Юля предлагает приготовить легкий омлет со спаржей, Маше и Пете она испечет шоколадные кексы, а свою гостью угостит салатом с сельдью. Завтракайте с нами!
8 апреля 2022, 21:41 1403 0
Тайская 21.05.2006
Одно из последних увлечений Юли в кулинарии - тайская кухня. Поэтому она угостит своих друзей ароматным рисом с цыпленком и тайским куриным супом, а так как в гостях у нее сегодня мужчины, то вместо десерта будет зеленый чай с джином.
8 апреля 2022, 21:41 1413 0
Школьные подруги 14.05.2006
Сегодня у Юли настоящий девичник. Она угостит своих подруг спагетти с белым вином, азиатским салатом, закуской из баклажанов с сыром и кофейным мороженым. Согласитесь, девочки должны себя иногда побаловать!
8 апреля 2022, 21:40 1416 0
Еще раз о картошке 30.04.2006
Юля с Марусей очень любят картошку. Сегодня Юля решила запечь ее в духовке и начинить сыром. А ещё они приготовят салат из рукколы с печенками и ягодное желе с кокосовыми крекерами.
8 апреля 2022, 21:40 1466 0
Американский друг 23.04.2006
К Юле в гости из Америки приехал старый друг. И она решила угостить его цитрусовыми куриными крылышками, салатом из сладкого перца с фетой и помидорами, а также очень оригинальным десертом — карамелизированными помидорами со сметанным мороженым.
8 апреля 2022, 21:39 1535 0
Пасхальная 16.04.2006
Скоро Пасха, настоящий праздник для души и тела! Поэтому сегодня Юля испечет кулич и сделает пасху - обязательные блюда для пасхального стола, а также запечет свинину с картошкой.
8 апреля 2022, 21:39 1637 0
Марусины книжки 9.04.2006
Маруся очень любит читать. Сегодня Юля с Марусей поедут в книжный магазин за новыми книжками. А потом Юля испечет Марусе и Пете яблочный штрудель, приготовит бурый рис с зеленым горошком и салат с балыком. Присоединяйтесь к маленькому домашнему пиру!
8 апреля 2022, 21:39 1479 0
Постная 2.04.2006
Даже в пост можно порадовать себя вкусными и интересными блюдами. Сегодня Юля предлагает попробовать гречку с тофу, салат из яблок и моркови, а на десерт – пирог с вишней.
8 апреля 2022, 21:38 1630 0
В гости к племянникам 26.03.2006
Юлина сестра давно не видела своих племянников – Петю и Марусю. Сегодня она с подарками приедет к ним в гости. Юля приготовит ее любимый суп из белой фасоли, цыпленка в соевом соусе с рисом и миндаль в шоколаде.
8 апреля 2022, 21:38 1391 0
Мужской завтрак 19.03.2006
Чем порадовать своего любимого на завтрак? Сегодня Юля предлагает испечь булочки с шоколадом, приготовить яйца в тесте с беконом и чернослив к чаю. А к обеду она готовит индийский рис со шпинатом. Порадуем любимых вместе!
8 апреля 2022, 21:38 1407 0
Лучше поздно, чем никогда 12.03.2006
«Лучше поздно, чем никогда» решили Юлины однокурсники и приехали поздравить ее и Марусю с прошедшим 8 марта. Юля, конечно, устроит праздничнй обед и угостит их свининой в перце, салатом «Цезарь» и коктейлями «Черный русский» и «Белый русский». Празднуйте с нами!
8 апреля 2022, 21:38 1260 0
Масленица 2006 5.03.2006
Сегодня в гости к Юлиной дочери Марусе приедут ее сестры – Наташа и Лена. Все вместе они будут веселиться, а потом помогут Юле приготовить блины с грибами, сладкие блины с мороженым и шоколадом.
8 апреля 2022, 21:37 1328 0
Комментарии  0
Случайные записи
18:06
Час Пик (ОРТ, 11.05.1995) Виктор Садовничий
7 мая 2016, 17:54 1962 0
Позиция (НТН-12, 10.01.2002)
10 марта 2025, 13:38 218 0
Каламбур (РТР, 2001) 100 выпуск
24 октября 2021, 15:58 3613 0
Реклама (ТВ-6, 26.12.2000) Coca-Cola, Maxwell House, Lay's, IKEA, Orbit, Tefal, Покров, Jacobs, Pepsi
Автор оцифровки - Александр Штырмер
12 марта 2022, 18:08 1601 0
Рекламный блок
О.С.П.-студия (ТВ-6, 17.05.1997) Выпуск 22, гость Владимир Вишневский
- Добрый вечер, Америка! Мистер Колгейт, дантист
- Музыкальный электровоз. Таня Тюнер, песня «Озабоченный»
- 33 квадратных метра. Гороскоп
- Женское ток-шоу. Мастер на трикотажной фабрике
- Воха Дундарь. Дача тёщи
11 января 2022, 20:07 2201 0
01:17
Рекламный блок (РТР, 1999) Ах, Stimorol, Danone "Волшебный"
https://www.youtube.com/watch?v=mzrck-qqKOg
25 февраля 2016, 16:26 2467 0
Рекламный блок
46:22
В круге света (Домашний, 03.09.2006) За что мы не любим иностранцев, а они - нас?
http://tvoygolos.narod.ru/echo/2006.09-krug.htm
11 апреля 2018, 18:56 1624 0
Конец эфира перед уходом на профилактику (Первый канал, 16.01.2005)
Автор оцифровки - Андрей Филиппов
31 июля 2021, 00:16 3626 0
Конец эфира
00:10
Мини-заставка программы "Панорама" (Первый канал БТ, 25.09.2006, сентябрь 2009(?)
vk.com/belstaroetv (youtube.com, первоисходник утерян)
26 августа 2016, 00:57 2056 0
02:03
News Блок (MTV, 2000) Александр Маршал готовит песню к 8 марта (фрагмент)
27 июля 2019, 21:48 2399 0